PIZZA Z BIAŁYM SEREM

PIZZA Z BIAŁYM SEREM. 20 dag mąki pszennej, 2 dag drożdży, 1 łyżeczka cukru, 5 łyżek oleju sojowego, 1/2 kf białego sera, 1/2 kg pomidorów lub 2 łyżki pasty pomidorowej, 1 cebula, sól, pieprz, 3 łyżki posiekanego estragonu lub zielone pietruszki. Mąkę przesiać. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać do mąki, wymieszać z olejem sojowym, dodać wody tyle, aby powstało gęste ciasto jak na bułki. Ciasta wyrobić drewnianą łyżką, a następnie rozciągnąć, po­krywając nim dno patelni ze szkła żaroodpornego lub tortownicy posmarowanej masłem lub oliwą. Po­wierzchnię ciasta posmarować oliwą lub olejem sojo­wym i pokryć plasterkami pomidorów, oprószyć solą i pieprzem. Ser pokrajać w równe plastry grubości około 1/2 cm. Plastry sera ułożyć na placku na kształt kwiatu margerytki, wstawić do piekarnika. Upiec. Po­dawać na gorąco z dodatkiem surówek.

Cześć, mam na imię Krzysztof i chciałbym zaprosić Cię do lektury moich wpisów. Blog ten poświęcony jest kuchni, więc skoro tu trafiłeś, ten temat powinien Ci się podobać!
Wszelkie prawa zastrzeżone (C)